jacques lebel

Malus domestica Borkh.

Pommier



Synonymes

Poumart
Pomme à beignets
Huileuse

Description de l'arbre

Vigoureux.

Description du fruit

Calibre gros à très gros.
Forme sphérique, plus large que haut.
Peau lisse et brillante, de couleur jaune clair, striée de rouge à l'insolation.
Chair blanche, tendre, juteuse.

Goût

Sucré et aigrelet.

Usage culinaire

Une des meilleures pommes à cuire (avis non unanime).
Aptitude au séchage, y compris en quartiers. Jus. Cidre.

Maladies, parasites et ravageurs

Sensible à la tavelure.

Avantages

Rustique, très productif.
Bien adapté à l'altitude.

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Amiens vers 1825. Semis par Jacques Lebel, pépiniériste.

Complément d'informations

L'arbre prend rapidement une forme retombante.

Pour forme "plein vent" (peut être greffé ras de terre, donne de beaux troncs, c'est d'ailleurs un intermédiaire couramment utilisé).



Periode de floraison : Avril -
Periode de fructification : Août - Septembre -
Periode de conservation : Septembre - Octobre - Novembre -

Bibliographie

- Patrimoine fruitier de Franche-Comté (Observatoire Régional de l'Environnement de Franche-Comté)

- Annales de pomologie Belge et Étrangère

- Pommiers à cidre, variétés de France. J.M. Boré & J. Fleckinger. INRA.

- Croqueurs de Pommes, fiches variétales.


- Le verger français, tome 2.

- Les variétés d'arbres fruitiers à propager en Morvan. Bourgogne Nature, Cahiers scientifiques du Parc naturel régional du Morvan, hors-série 7. 2010. Michel Belin - Eric Fédoroff - Olivier Thiébaut.

- Guide des pommes. Jean-Louis Choisel. Editions Hervas


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