transparente de croncels

Malus domestica Borkh.

Pommier



Synonymes

transparente de Croncel
Croncels

Description du fruit

Beau fruit de la couleur du beurre à maturité, lavé de rose sur la partie ensoleillée. Dépasse facilement les 200 g. Dégage un parfum très agréable. Sensible aux choc, donc de transport délicat. Eviter les grandes formes, car le fruit tombe facilement en cas de vent.

Goût

Très agréable à juste maturité, mais ensuite devient rapidement cotonneuse.

Usage culinaire

Bonne en compote

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

obtention de Charles Baltet à Troyes (faubourg de Croncels) en 1869

Complément d'informations

Peut aussi servir de porte greffe (multiplication par bouturage), qui aura les avantages suivants :

très grande résistance aux pucerons lanigères, (certains vergers n'ont pas vu de pucerons lanigères depuis + de 50 ans).
très belle floraison,
pas d'alternance,
Vigoureux.


Periode de fructification : Septembre - Octobre -
Periode de conservation : Septembre - Octobre -

Bibliographie

- Patrimoine fruitier de Franche-Comté (Observatoire Régional de l'Environnement de Franche-Comté)
- Le Verger Français
- Détermination rapide des variétés de fruits, J. Vercier
- Les variétés d'arbres fruitiers à propager en Morvan. Bourgogne Nature, Cahiers scientifiques du Parc naturel régional du Morvan, hors-série 7. 2010. Michel Belin - Eric Fédoroff - Olivier Thiébaut.



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