pinot noir

Vitis vinifera L.

Vigne



Synonymes

Cortaillod
Auvernat noir
Auvergnat noir
Berligout
Franc noirien
Franc pineau
Pinot de migraine
Pinot de Fleury
Franc pinot
Maurillon
Plant doré
Morillon noir
Noble
Noble joué
Salvagnin noir
noirun
noirin
petit noirin
Noir de Franconier
Plant de Cumières
Noir de Versitch
Savagnin noir
Noirien
Vert doré
Orléans
Petit vérot
Pineau
Pineau de Bourgogne
Noir menu
Petit plant doré
Pineau de Gevrey
Pinot fin
Petit noir
Bourguignon noir
Pinot de Gevrey
Langedet
Pinoz
Plant à bon vin
Plant fin
Plant noble
Pinot de Chambertin
Bodenseetraube
Arbst
Brünläubler
Blauer burgunder
Blauer spätburgunder
Schwarzer burgunder
klevner
klevinger
Schwarzer riesling
Schwarzer süssling
blauer klevner
Sussedel
Süssrot
Schwarser assmannhäuser
Gut blau
Susschwartzer
malterdinger
Mährchen
Blauer nürnberg
Frühblauer
kleine burgunder
grosse burgunder
Burgunder blauer
Roter assmannshäuser
kék kisburgundi
rouci modré
burgundské modré
burgundi crni
pinot negru
burgundi mic
pinot nero
pignola
pinot tinto
pino cernii
modra klevvanjka
pino go
pino ceren

Description de l'arbre

Cépage de cuve, type noir.

Description du fruit

La grappe est petite, de forme cylindrique.
La baie est petite, sensiblement ovoïde.
Epiderme épais, violet foncé très pruineux.

Inconvénients

Sensible aux gelées printanières en raison de sa précocité.

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Très ancien cépage, déjà cultivé du temps de l'an 0.
Origine supposée : Bourgogne

Complément d'informations




Bibliographie

- Le Verger Français



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