constantinople

Cydonia oblonga Mill.

Cognassier



Synonymes

Konstantinopler

Description de l'arbre

Arbre à croissance moyenne et érigée, rustique. Première mise à fruit rapide. Production annuelle modérée mais relativement stable d'une année sur l'autre.

Description du fruit

Fruit moyen, rond et plus ou moins côleté. Chair à texture fine, jaune clair.

Goût

Parfum très puissant, bien au delà de toute variété "ordinaire".

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Turquie.

Complément d'informations

Variété populaire en Allemagne.

Bibliographie
- Le coing, coédition Société pomologique du Berry / Fruits Oubliés



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