sharon

Diospyros kaki L.

Kaki



Description du fruit

fruit de taille moyenne, aplati, chair légèrement consistante, couleur orange devenant rouge à la fin

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

La variété Sharon, n'existe pas, il s'agit d'une appellation commerciale.

La variété dont il est question est la variété 'Triumph', de type PCA (astringent) qui est une obtention des stations botaniques israéliennes.

Selon l'origine géographique ou elle est cultivée, la variété Triumph se décline sous 2 appellations commerciales qui sont donc la même variété.

"Sharon": rendue non astringente par traitement chimique.
Origine : coopératives de producteurs de la vallée de Sharon, en Israël.

"Sharoni" rendue non astringente par traitement chimique.
Origine : coopératives de producteurs de la région de Valence.

D'autres infos ici : http://www.coplfr.org/articles45a50/article45pag1.html

Complément d'informations

Il existe une grande confusion sur l'appellation 'Sharon' appliquée à l'espèce Diospyros kaki.


Periode de floraison : Juin -
Periode de fructification : Novembre -


 sharon




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