rayotte de nommay

Malus domestica Borkh.

Pommier



Synonymes

rayotte
château

Description du fruit

Fruit strié et lavé de rouge, conique
régulière dans son pourtour
peau épaisse

Goût

sucré acidulé

Usage culinaire

tarte compote

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Comunne de Nommay dans le doubs (25)

Complément d'informations

Attention confusion possible avec gibeaumé

Periode de fructification : Septembre -
Periode de conservation : Janvier - Février - Octobre - Novembre - Décembre -

Bibliographie

- Patrimoine fruitier de Franche-Comté (Observatoire Régional de l'Environnement de Franche-Comté)


 rayotte de nommay




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