reinette de flandres

Malus domestica Borkh.

Pommier



Synonymes

Reinette des Flandres

Description du fruit

Petit calibre.
Epiderme gris-verdâtre, lavé rouge à l'insolation.
Chair blanche, croquante, très juteuse.

Goût

Acidulé.

Usage culinaire

Ses atouts se dévoilent avec le fruit cuit.

Maladies, parasites et ravageurs

Résistante à la tavelure.
Sensible au chancre et à l'oïdium.

Avantages

Pas d'alternance.

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Boulonnais (région Nord-Pas-de-Calais).
Inscrite au Catalogue officiel des espèces et variétés de plantes cultivées en France (2005).

Complément d'informations



Periode de fructification : Octobre -
Periode de conservation : Novembre - Décembre -



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