pousse de chèvre

Vitis vinifera L.

Vigne



Description du fruit

peau épaisse, grain oblong

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Selon certaines documentations viticoles, la "pousse de chevre" n'est que synonyme du cépage "Cinsaut" , une appelation de ce cépage répendue dans les Hautes Alpes. Or, certains pensent qu'il s'agit d'une variante du Cinsaut (clone), avec une particularité par rapport au Cinsaut courant...

Autre source : Pierre Galet, dans son "dictionnaire encyclopédique des cépages", qui indique que Pousse de Chèvre est un cépage de cuve, noir, originaire des Hautes-Alpes, très voisin du Paugayen (Truel).

Complément d'informations



Periode de fructification : Octobre -



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