centenial

Vitis vinifera L.

Vigne



Synonymes

Centennial seedless

Description de l'arbre

Variété très vigoureuse, avec une mise à fruit rapide

Description du fruit

Raisin de table blanc, grandes grappes lâches, de baies moyennes à grosses et de taille elliptique.
Variété apyrène (sans pépin) comme son nom l'indique

Goût

Sucré, muscaté et très légèrement acidulé

Usage culinaire

Raisin de table

Maladies, parasites et ravageurs

Légèrement résistant au mildiou, mais malheureusement attaqué aussi par les autres ravageurs de la vigne, bien que sa vigueur l'aide à résister

Avantages

Précocité de mise à fruit et vigueur
Jolis grains rassemblés en grappes de belle apparence

Inconvénients

Tendance à s'égrener et difficulté de conservation une fois récolté

Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...)

Croisement des variétés Gold et Q 25-6 obtenu en 1966 aux USA
Inscription en 2005 au catalogue officiel des variétés de raisin

Bibliographie

Description très complète avec des photographies sur http://lescepages.free.fr/cepmc.html



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