col de dame noir

Ficus carica L.

Figuier



Synonymes

Coll de Dama Negra , Coll de senyora, Col de Senora

Description de l'arbre

Variété unifere, qui produit de la fin de l'été à l'hiver.
Arbre à taille moyenne qui aime les terrains frais.
Les feuilles ont normalement 5 lobes.
C'est la figue la plus appréciée en la Catalogne , elle mûrit début août.
Très grande productivité.

Description du fruit

Fruit à peau violacée à noire.
Col allongé type pyriforme.
Masse environ 70 gr.
La peau est épaisse.
La chair est rouge foncé.
Le pédoncule est court.

Usage culinaire

Tous usages.

Complément d'informations

Un excès d'engrais azoté provoque le retard du mûrissement.

A noter l'existance des variétés Col de Dame Gris et Col de Dame blanc (caractéristiques identiques saul la couleur de l'épiderme).

Periode de fructification : Août - Septembre - Octobre -

Bibliographie

- Le verger français
hyperlienhttp://www.galgoni.com/FRA/Fotos_Maxi/014.htm


 col de dame noir




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